หอยจ๊อปูทอง เยาวราช

หอยจ๊อปูทองเป็นผู้ผลิตหอยจ๊อปูสูตรแต้จิ๋วจากเยาวราช เริ่มมาตั้งแต่ปี 2508 และตอนนี้ขายทั้งผ่านเว็บและให้ร้านอาหารสั่งผลิตแบรนด์ตัวเอง คนที่เปิดมีสองแบบ คือคนที่อยากสั่งไปกินหรือซื้อเป็นของฝาก กับเจ้าของร้านที่มองหาผู้ผลิต

เล่าปี 2508 ก่อนโชว์สินค้า

หัวหน้าแรกใช้คำว่าตำนานความอร่อยกว่า 60 ปี ต่อด้วยประวัติร้านเล็กๆ ในตลาดเก่าเยาวราช แล้วถึงแถบมาตรฐานและรางวัล GHPs, HACCP และ OTOP ลำดับนี้ตั้งใจให้คนรู้ว่าสูตรมาจากไหนและผ่านการรับรองอะไรก่อนไปดูสินค้า ซึ่งสำคัญกับของกินแช่แข็งที่ซื้อทางออนไลน์

หมวดสินค้าสองภาษาและปุ่มสั่งซื้อติดหัว

สินค้ามีแปดหมวด ตั้งแต่หอยจ๊อปู แฮกึ้นกุ้ง ปูจ๋า ไปจนถึงบ๊ะจ่าง แต่ละหมวดมีชื่อไทยคู่กับชื่ออังกฤษ ส่วนหัวเว็บมีตะกร้าและปุ่มสั่งซื้อเลยติดอยู่ตลอด ท้ายเว็บเพิ่มลิงก์ Shopee และ Lazada ให้คนที่อยากซื้อในร้านที่คุ้นมือ

คำถามเรื่องทอดและเก็บมีเยอะ

ส่วนคำถามที่พบบ่อยยาวเกือบยี่สิบข้อ ครอบคลุมวิธีดูหอยจ๊อแท้ เก็บได้นานแค่ไหน ทอดกี่นาที และส่งต่างจังหวัดได้ไหม เพราะสินค้าแช่แข็งทำให้คนซื้อครั้งแรกมักสงสัยเรื่องการเก็บและการปรุง ส่วน OEM กับผลงานแยกเป็นหน้าของตัวเองในเมนู เพราะผู้ซื้อกลุ่มร้านอาหารสนใจคนละเรื่องกับลูกค้าทั่วไป